POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

1 kg teletine od buta
3 kašike ulja
6 glavica luka
so, biber u zrnu
šargarepa
1 kašika brašna
aleva paprika
1 kašika senfa
1 kisela pavlaka
sok od 1 limuna

Priprema:

Teleće meso od buta iseći na manje šnicle, ali ne suviše tanke, pa ih izlupati drvenim tučkom i ostaviti da stoje. U jednu šerpu staviti ulje , sitno isečenog crnog luka, popržiti luk, pa dodati u njega izlupane i posoljene šnicle, nekoliko zrna krupnog bibera, šargarepu očišćenu i uzduž isečenu na nekoliko komada, kao i list lovora. Kad je meso mekano, izvaditi šargarepu, propasirati je kroz presu i vratiti natrag u meso. Poprašiti jelo sa brašnom, dodati malo aleve paprike i malo sitnog crnog bibera. Sve propržiti zajedno, uliti malo supe, dodati senf, sok od limuna i najzad kiselu pavlaku. Sve to još malo ostaviti da prokrčka, pa služiti sa kuvanim makaronama ili knedlama od zemičaka.



autor recepta: tanja
Ovaj recept otvoren je 3617 puta.


Подели